Mars anunció el 16 de junio de 2025 que se suma al estándar de la Global Dialogue on Seafood Traceability (GDST) y que trabajará con Wholechain para implantar trazabilidad interoperable end-to-end en su cadena de seafood para petfood.
La noticia puede parecer, a primera vista, otro movimiento de sourcing responsable. Pero el detalle importante está en cómo se formula el problema. Mars no habla solo de visibilidad. Habla de capturar datos estandarizados y hacer que esos datos circulen entre sistemas a lo largo de la cadena.
Ese matiz importa mucho.
Qué ha anunciado Mars
Según la nota oficial, Mars se convierte en la primera empresa de petfood que se compromete a cumplir el estándar GDST. Para ello se apoya en Wholechain, proveedor verificado por GDST, con el objetivo de ganar visibilidad sobre puntos clave de la cadena, desde origen hasta producto final.
La noticia también refuerza algo más amplio: el estándar GDST se está usando como lenguaje común para que la trazabilidad no dependa de un único sistema cerrado ni de reconstrucciones manuales entre actores.
Por qué importa ahora
En cadenas como seafood, la complejidad no suele venir de un solo dato crítico. Viene de la acumulación de eventos, traspasos, transformaciones y decisiones repartidas entre múltiples participantes.
Cuando la cadena es larga, internacional y sensible en términos de sostenibilidad, el valor no está solo en declarar una política de abastecimiento responsable. El valor está en poder sostener mejor:
- de dónde viene el producto
- qué ocurrió en cada tramo relevante
- qué información puede compartirse con terceros
- y qué parte del histórico conserva suficiente contexto para respaldar decisiones, revisiones o claims
La implicación operativa
Aquí aparece una fricción muy conocida: muchas organizaciones ya tienen datos, pero no siempre tienen una base compartible y coherente cuando esos datos deben pasar de un sistema a otro o de un actor a otro.
En ese salto se pierde contexto. Se duplican validaciones. Se reconstruyen hechos a posteriori. Y la trazabilidad queda demasiado cerca de una narrativa documental, en lugar de comportarse como una base operativa de evidencia.
Lo interesante del paso dado por Mars es que desplaza la conversación hacia interoperabilidad y captura de eventos con estructura común. Eso es más exigente que pedir “más transparencia”. Implica diseñar mejor qué se registra, cómo se intercambia y bajo qué reglas puede sostenerse.
Lectura Averiun
Para Averiun, esta señal encaja con una tesis muy concreta: el problema no suele ser la falta de datos, sino la incapacidad de defender esos datos como prueba cuando intervienen varios actores.
La trazabilidad empieza a generar valor real cuando deja de ser un repositorio de documentos o una vista parcial del proceso y pasa a convertirse en un histórico más defendible, con secuencia, autoría, contexto y compartición controlada.
Por eso esta noticia es relevante. No porque confirme una solución final cerrada. No porque pruebe por sí sola todos los claims posibles. Sino porque muestra hacia dónde se está moviendo el mercado: hacia cadenas donde la información útil debe viajar mejor entre partes y sostener mejor decisiones de riesgo, cumplimiento y confianza.
Conclusión
La alianza entre Mars, GDST y Wholechain es una señal de madurez en trazabilidad. Indica que la discusión ya no está solo en capturar más datos, sino en hacerlos interoperables y útiles a lo largo de una cadena multi-actor real.
Y cuando esa exigencia aumenta, la diferencia entre tener información y poder sostenerla como evidencia se vuelve claramente operativa.
Fuentes oficiales
Escrito por
Sergio Lugo· CEO
Escribe sobre trazabilidad, operaciones y cómo convertir la veracidad del dato en una ventaja competitiva real.
